Descrizione
Arance amare siciliane
Le arance amare siciliane di Cosa Duci sono agrumi dal gusto deciso, con una buccia spessa e profumata e una polpa chiara dal sapore amaro. Sono adatte soprattutto alla trasformazione: un ingrediente da scegliere per valorizzare il profumo degli agrumi nelle tue ricette.
Gusto e utilizzi
A differenza delle arance dolci da tavola, le arance amare si apprezzano soprattutto in cucina e in pasticceria. La scorza aromatica e la polpa dal gusto intenso si prestano alla preparazione di marmellate, canditi, scorzette e liquori. Puoi utilizzarle anche per dare una nota agrumata a salse e preparazioni dolci o salate, dosandole secondo la ricetta.
Stagionalità: da gennaio a marzo
Il periodo di disponibilità delle nostre arance amare è gennaio–marzo. L’inizio e la fine della raccolta possono variare in base all’andamento climatico e alla maturazione dei frutti. Fuori da questo periodo il prodotto non è acquistabile.
Acquisto online e formati
Durante la stagione, scegli la cassetta da 10 o 16 kg e ordina direttamente da Cosa Duci. Il formato da 10 kg è adatto a chi vuole organizzare più preparazioni in casa; quello da 16 kg consente di lavorare una quantità maggiore di frutta o di condividerla. Valuta il formato in base alle tue ricette e allo spazio disponibile per conservare gli agrumi.
Raccolta e consegna
Come per gli altri agrumi di Cosa Duci, raccogliamo le arance dopo aver ricevuto il tuo ordine e le prepariamo per la spedizione. I tempi di consegna dipendono dal corriere e dalla destinazione. Trovi disponibilità, prezzo della cassetta e condizioni di spedizione prima di completare l’acquisto.
Come conservare le arance amare
Conserva i frutti interi in frigorifero, in contenitori che lascino circolare l’aria, evitando sacchetti chiusi e accumuli di umidità. Controllali regolarmente e utilizza prima quelli più maturi. Lava accuratamente le arance prima di lavorarle e prepara soltanto la quantità necessaria alla ricetta.
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